小宇/主編/攝影

何炅在節(jié)目里說(shuō)過(guò)一句話。大概就是：我需要一塊地，偏遠(yuǎn)一點(diǎn)，可以想做什么就做什么。確切的說(shuō)，在那里，人們可以暫時(shí)不用牽掛工作，而是懂得需要彼此…也是啊，城市的水泥森林里，車(chē)水馬龍的聒噪從不缺席。

且不說(shuō)：詩(shī)和遠(yuǎn)方。有時(shí)候單純的想找個(gè)靜謐的靠近自然的地方發(fā)會(huì)兒呆。和朋友們談天說(shuō)地，都不是一件容易的事。驅(qū)車(chē)不到半小時(shí)，就抵達(dá)了今次的目的地。銀古路高速路口向南10分鐘，興慶區(qū)塔橋一隊(duì)。

花海盛地度假村就在這里。找到這兒，就解決了以上問(wèn)題，也等于找到了自然樂(lè)趣所在。

毗鄰城市主干道，但又藏身“秘境”。恰到好處地和城市喧囂保持了距離，掩住了浮躁的喧鬧。

這或許是離市區(qū)最近的一個(gè)度假村。花海盛地度假村，很是低調(diào)。踏進(jìn)門(mén)后向內(nèi)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的風(fēng)車(chē)門(mén)庭長(zhǎng)廊。

隨手一拍，就是日系清新照片。輕輕張望就能看得出里面別有洞天。占地400畝的度假村，里面集合了民宿，休閑娛樂(lè)度假觀光。

特意聘請(qǐng)的吳忠廚師班底制作的特色美食、特色烤全羊、戶(hù)外自助燒烤。KTV、垂釣、拓展訓(xùn)練、真人CS、承接婚宴聚會(huì)、甚至還有接待旅游團(tuán)體，更是具有區(qū)別于街邊店的儀式感和好味并存的的私房美食館。

農(nóng)莊里有水有樹(shù)。進(jìn)門(mén)的時(shí)候，周內(nèi)亦有懂得生活的人。驅(qū)車(chē)十幾分鐘在農(nóng)莊湖邊兒垂釣。站在湖邊，敞開(kāi)懷抱，放眼望去。

遠(yuǎn)處城市的高樓交相呼應(yīng)。竟還有種恍惚感，前幾分鐘還在鬧市，不一會(huì)兒就身處大自然中。我們一起度過(guò)了一個(gè)最與眾不同的春天后，更加珍視眼前的生活細(xì)節(jié)。

尤其是這個(gè)五一，五天的小長(zhǎng)假，可能往年也就任由日子過(guò)去了，而這個(gè)春末夏初，多想和家人有一方天地，艷陽(yáng)高照，無(wú)需出城，在銀川，和這個(gè)難忘的春天告別，體味生活中和家人朋友在一起的小確幸。

花海盛地度假村，來(lái)之前我原以為這里是一位年紀(jì)不小的大叔輩兒的主理人打造經(jīng)營(yíng)。但讓我沒(méi)想到的是，竟是和我們同齡的年輕人。

“以前在飯店做廚師的時(shí)候，在里面見(jiàn)到了太多被生活所困，看起來(lái)體面和諧，實(shí)際上不堪重負(fù)的成年人，就覺(jué)得這個(gè)年頭大家都活的太緊繃了!”

這里的主理人是廚師出身，而打造這里的想法如他所說(shuō)：打造一個(gè)既能吃飯又能放松的空間，屬于大家的一方天地。

漫步園子，存放著對(duì)大自然與生俱來(lái)的親近感。風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)、院子里師傅們忙碌打理花草、年輕人三五個(gè)坐在自助燒烤區(qū)，還沒(méi)靠近就聞到了炭火炙烤油脂的香味兒，湖邊的垂釣大哥，還有湖邊大樹(shù)下的椅子前坐著看書(shū)的姑娘。

往里走就是平日里承接婚宴、宴請(qǐng)、聚會(huì)團(tuán)建和散客用餐的餐廳，餐廳內(nèi)部空間非常大，尤其是包間空間非常寬敞、包間數(shù)量也很多，大廳挑高很高，不壓抑，讓人心情更舒暢。

繞過(guò)餐廳，到了住宿和KTV所在的四合院，今年的天氣熱的遲。這兩天開(kāi)始在院子里種菜種花兒，泥土的氣息沁人心脾。

因?yàn)橹骼砣耸菑N師出身，自然對(duì)于餐品的出品非常專(zhuān)業(yè)。單是聘請(qǐng)整個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)就專(zhuān)程去了吳忠?guī)状?，按他的話就是?/p>

我是看上他們的認(rèn)真勁兒了，我們的廚師真的是食材不合適或者不滿意，就不開(kāi)工那種，所以在食材這關(guān)上就把關(guān)的很細(xì)致!

店里的菜品親測(cè)，從菜品來(lái)說(shuō)，我個(gè)人非常喜歡。如果是好幾個(gè)人，要一份量特別實(shí)誠(chéng)的鐵鍋燉大魚(yú)，魚(yú)都是自養(yǎng)的鮮鯉魚(yú)，現(xiàn)場(chǎng)制作，上桌后持續(xù)加熱。

這絕對(duì)是你在本地沒(méi)有吃過(guò)的魚(yú)的新吃法，魚(yú)非常入味，而且當(dāng)中的配菜量很大，就著米飯?zhí)嘛埩?

馬幫羊肉，這道菜我個(gè)人強(qiáng)烈推薦，在本地你可能也很少吃的到，羊肉和土豆混合在一起的吃法。

羊肉鮮嫩到油脂都不會(huì)膩，一點(diǎn)膻味都沒(méi)有，土豆面面的口感，吸收了羊肉的香味，老人孩子都能吃，清淡但不寡淡，吃罷后味香醇!

農(nóng)家大公雞，秒殺了我在市區(qū)或者周邊常吃的同款產(chǎn)品，這道菜看賣(mài)相就知道。不再是各種紅色的辣椒調(diào)料堆砌的千篇一律的做法。

上桌肉塊很大，金黃誘人，像極了家里老奶奶自己做的，吃一口也很驚喜。肉質(zhì)本身就不賴(lài)。味道自然更是不用贅述!

江湖飄香魚(yú)，這道魚(yú)做法工藝復(fù)雜，味道也是我之前吃過(guò)的所有鯉魚(yú)中最不一樣的。

有酸有甜還略有點(diǎn)兒辣椒的香氣，但并不會(huì)辣的燒心吃不下去，非常酥香，我吃過(guò)了之后回來(lái)都念念不忘。

桃仁苦菊、香酥牛肉粒、干拌金錢(qián)肚、口水雞，這些個(gè)涼菜小吃也不踩雷，每一種都各有特色!

還有現(xiàn)場(chǎng)炭火烤制幾個(gè)小時(shí)才能吃到的烤全羊，羊肉選材就是當(dāng)天宰的鮮嫩羊羔子，最適合炭火烤制。

吳忠的廚師地道烤全羊手法加持，羊身酥香，宴請(qǐng)或者聚餐必備，當(dāng)然這道菜要提前預(yù)約，因?yàn)闇?zhǔn)備時(shí)間會(huì)比較耗時(shí)!

除此之外，來(lái)這里很多年輕人或者家庭為單位的客人都是沖著自助燒烤來(lái)的，看了一下，這個(gè)部分性?xún)r(jià)比也很高!

燒烤場(chǎng)地300，提供：木炭、燒烤爐、桌椅、一次性餐具十五套、一次性桌布兩張、一次性筷子一把、燒烤料一份、啤酒一件、賀蘑燉土雞一份!

88燒烤自助：提供一：雞翅、肉筋、板筋、羊肉串、小黃魚(yú)、大魷魚(yú)、基本燒烤素菜無(wú)限量供應(yīng)!

提供二：啤酒、飲料(包含綠茶、茉莉蜜、橙汁等)無(wú)限量供應(yīng)！提供三：十人以上贈(zèng)送自家散養(yǎng)大公雞一份、精美涼菜三份(三小時(shí))。

在這里一天的時(shí)間，整個(gè)人的確能放松不少。常年在鄉(xiāng)野快活自在不切實(shí)際，既然不能逃離，那就在繁忙都市的鄰近處找一個(gè)喘息的出口!稍作休整，繼續(xù)出發(fā)!

地址：銀川市興慶區(qū)塔橋一隊(duì)(銀古路高速路口向南10分鐘) 花海盛地度假村